2021年9月30日木曜日

調理師専修科 甘長とうがらしレシピ商品化!

 【甘長とうがらしレシピ商品化!】

調理師専修科の学生が開発した25の甘長とうがらしレシピのうち5品が「さいさいきて屋」の食堂とカフェで商品化されました。

提供は収穫のある11月初旬ごろまでです。

ぜひ、ご賞味ください。


▼食堂メニュー
①おかか炒め ②あまから味噌炒め
③かきあげ  ④混ぜご飯(もぶり飯)
▼カフェメニュー
⑤ジャーマンポテトグラタン








【甘長とうがらしレシピを公開しています】
7月28日の試食会で発表されたレシピが愛媛県農産物生産振興のWEBサイトで公開されています。
ぜひ、みなさんもご自宅でチャレンジしてみてください。

▼甘長とうがらしレシピはこちら
このレシピは「さいさいきて屋」でも配布しています。
 
 
【ラジオで語る甘長とうがらしレシピ開発】
先日、「さいさいきて屋」で竹田貴好講師がこの甘長とうがらしレシピ開発についてのインタビューに答えました。そのインタビューがラジオ番組で放送されます。
FM愛媛ムーンデイポップ「のりてぃ×みきてぃのバリツーリズム」
【放送日】 10/1(金)12:05より
ぜひ、お聞きください。
後日、今治市のWEBサイトからも聞くことができます。


2021年9月15日水曜日

サイクリングと今治市の観光について学ぶ

 8月19日  サイクリングと今治市の観光について学ぶ


本学の介護福祉コース及び国際観光ビジネスコースの学生の有志による団体「めいたん組ヨロシク」が、今治市 企画財政部 市民が真ん中課が企画している学生まちづくり活動応援事業費補助金に応募し、採択されました。

この事業は、学生が市内において自発的な意思で企画、実施し、かつ、市民等の協働による地域課題解決または、地域活性化に貢献することが対象となっている事業です。


現在、コロナ禍で旅行などの外出が制限されている中、学生がサイクリングを通して、しまなみ海道の素晴らしい景色やサイクリングの楽しさ、今治の魅力を画像や動画を活用して、SNSで発信し、コロナ明けのサイクリングの楽しさを国内外のサイクリストに提案を行うことを目的として実施していく予定です。


8月19日には、今治市のサイクリングについて理解を深めるために、今治市 産業部 観光課サイクルシティ推進室の鳥生敬輔室長様はじめ観光課の方々に、しまなみレンタサイクルの制度や現状、安全利用に向けてなどの今治市の施策や観光スポットについてお話をしていただきました。今後、サイクリングをするときの知識として、とても参考になりました。


また、実際に乗る自転車にも触れ、乗り心地などの体験もさせていただきました。
ありがとうございました。






このページの先頭へ戻る