今治自然塾からの出前講座

１１月１５日　金曜日　食物栄養コースと国際観光ビジネスコースの１年生が今治自然塾の出前講座を受講しました。

この日は、NPO法人　Ｃ・Ｃ・Ｃ富良野自然塾理事兼フィールドディレクターの齋藤典世さんが「環境問題って何？」というテーマで講演して下さいました。

グループごとに『人が生きてゆくために必要なものは何か』を５つずつ発表し、討論しました。

地球が誕生して生物がうまれてから現在までを１年と考えると、化石燃料を使い始めてから今まではたった２秒に換算されるという話に、受講生全員が驚き、あらためてこの地球を大切にしなければという思いを再確認しました。

別科調理専修 平成２２年度 ２期生より メッセージが届きました ！

現在　今治国際ホテルに勤務している、村上　幸です。
実習を通してフランス料理に惹かれ希望した就職先で、今も毎日　技術を磨いています！

今年開催されたトックドール料理コンテストでは、愛媛大会、四国大会と出場し、四国大会では結果２位でした。１位でないと全国大会には出場できません。
 もっともっと努力が必要だなと感じた大会でした。

現在在学中の学生の皆さん、これから　調理師を目標に考えてる皆さんも、目標をもって頑張れば夢は叶います。夢に向かって頑張って下さい。

私もさらに技術に磨きをかけて１０年後、１５年後にはぜひ料理長と呼ばれたいですね。

食物栄養コース 農業まつりに参加

１１月１０日　日曜日　今治港でおこなわれた『JAおちいまばり農業まつり』に食物栄養コースの学生１８人が参加しました。

“今治明徳短大食育コーナー”として、パネルの展示、学生が考えたレシピ表の配布、栄養チェック、食育かるたなどを行いました。


子ども達には、食育かるたが大人気でした。

えひめスイーツコンテスト2013 JAバンクえひめ賞受賞

2009年から毎年行われている「えひめスイーツコンテスト」が今年も開催され、学生部門においてライフデザイン学科製菓製パンコース1年 相原美咲さんが、JAバンクえひめ賞を受賞しました。

出展作品が高く評価されたことに対し、本学からも独自に表彰状と副賞が授与されました。

受賞作品：マロンバームクーヘン

学生祭 開催

１１月２日、３日の２日間、学生祭が行われました。

３日には、TAMIYA「ミニ四駆グランプリ2013　愛媛大会」が開催され、例年以上の来場者数でした。

幼児教育学科 救命講習を受講

10月26日　土曜日　幼児教育学科2年生30名が小児保健演習の講義として、今治市消防本部にて普通救命講習を受講しました。

日頃感じることのない命の尊さを学びました。

心臓マッサージの仕方、AEDの使い方などチームで何度も練習をさせていただきました。
何かの時は、自ら人命救助の手助けが出来るように・・・と
学び得たことを忘れないようにしたいです。


「ご当地グルメでまちおこしの祭典Ｂ－１グランプリin豊川」で今治のＰＲ！

11月9日・10日の2日間愛知県豊川市で行われた町おこしイベントに今治焼豚玉子飯世界普及委員会のメンバーとして別科調理専修の学生4名が参加しました。

参加64団体中、4位入賞でしたが、各団体のおもてなしパフォーマンスでは、どこにも負けないくらい思いっきり今治をＰＲしてきました。