愛媛県立丹原高等学校 園芸科学科の2年生と一緒に、
高校の畑で収穫して保存しておいたじゃがいも、トマト、いちごを使って調理する実習をさせていただきました。
マッシュポテト→ニョッキとバスク風チーズケーキ
トマト→ニョッキのトマトソース
いちご→チーズケーキに添えるソース
慣れない作業もあったと思いますが、みなさん丁寧に仕上げてくれました。
明るく素直でテキパキ動き互いにフォローし合える、とても素敵な生徒さんたちでした♡
準備や片づけにご尽力いただいたご担当の先生にもお礼申し上げます。
「食材を大切にする気持ち」でつながりをいただき、感謝しております。
今後も、SDGｓな取り組み、研究を重ねて地域に役立つ活動をしていきたいと思っております。
