栄養 College Life vol.8 一日食品衛生監視員体験

　
8月5日（水）食物栄養コースの8名が消費者の一日食品衛生監視員体験に参加しました。

 保健所の食品衛生監視員及び食品衛生指導員の同行のもと、食材を調理、加工している調理場の衛生を確認、食材の表示方法、保存方法などのチェックをしました。

 今回の体験で普段は足を踏み入れることの出来ない場所に入ることが出来、企業側の努力を知ることができました。この体験で学んだ事を、これからの生活の中や授業で生かせていけれるようにしたいです。