幼児教育学科 バリっこプレイミーティング 2015 in なみかた

２月１１日　水曜日　９時半から１６時まで　今治市波方児童館にて今治市児童館活動報告会『バリっこプレイミーティング２０１５　in なみかた』が行われました。

そこに、幼児教育学科の２年生９名が参加しました。

★感想★

９館合同のボランティア活動発表会で、今治市児童館の活動が遊びを通してよくわかった。地域ぐるみの「子供が真ん中」だからこそできる、子ども達主体のボランティアに楽しみながら参加することができた。

久しぶりのボランティアでわくわくし、９館合同でたくさんのジュニアボランティアと協力しあって、チャレンジカップや工作などのコーナーで楽しんだ。子どもたちの笑顔に癒され元気をもらった。

午前中は子どもたちと一緒にレクリエーションやゲームをして楽しんだ。
午後は工作コーナーで、割り箸鉄砲を作った。みんな楽しんでしていたのでよかった。

いろどりパレットを担当。子どもたちと一緒に参加して楽しんだ。

こたロボ遊びを担当。子どもたちが真剣な顔で、こたロボをしていて可愛かった。

コーナーを担当した。小学生は自分の意志で「あれがしたい」「これがしたい」と積極的に参加して楽しんでいた。

各児童館で活躍中のジュニアクラブの発表では、子どもたちがダンスの練習をしているのを何回も見ていたので、頑張って皆で発表できた姿を見て感動した。少しでも多くの方に児童館の活動や良さを知ってもらえたらいいなと思った。

製菓製パンコース 卒業制作 ～ウエディング～

デッサンから土台作り、カバーリングやパイピング、あめ細工……etc。

持てる力をフルに発揮し、1つ1つの作業に気持ちを込めて。

 開始から約1ヶ月。自分との闘いの連続でした。 

新郎新婦の微笑ましい表情がかわいいマジパン細工。

 憧れのシンデレラを細かい所まで再現したブルーのケーキ。

強そうな鬼嫁が気弱そうな新郎をお姫様だっこした人形。

 温かいパステルカラーのグラデーションが目を引いたあめ細工。

 繊細なシュガーペーストの白バラで大人のウエディングを演出。

 どの作品も熱い想いに溢れ、見る者の胸を打ちます。

 2年間の集大成にふさわしい出来栄えに、制作者も来場者もみな笑顔！ 

幸せ過ぎる3時間でした。

調理師専修科 平成26年度卒業作品展

卒業作品展が学内で開催され

他の学科の学生や、調理科の保護者の方

教職員の皆さんに見ていただきました。

1年前入学した当時は

包丁を扱うのも初めて、料理もしたことなくて

という学生も

しっかりテーマを決めて

1年間の集大成として完成させました。

1年間の成長が現れた作品展でした。

夢から目標へともうすぐ巣立ていきます(o^^o)

栄養 College Life ｖol.28 学校栄養教育論Ⅱ

学校栄養教育論Ⅱの授業では、模擬授業を行います。 

今回の模擬授業は、1月6日火曜日 先生は、岡田佳子さん。

テーマは、『たべものの力』

 他の学生さんは対象学年（小学校1年生)になり授業に参加しました。

さてさて、どんな授業内容でしょう？ 

 ★☆授業をしてみての感想☆★
・授業準備が出来ていると思っていても、いざ授業をしてみると足りない物がありました。 紙芝居では、自分の顔の表情も見せながら、紙芝居を指しながら出来るようになりたいです。 途中、緊張して頭が真っ白になったので、紙に流れを書いていてよかったです。 分かりやすい言葉で伝える事は、とても難しいと思いました。 振りかえって、改善点に気付く事が出来、良かったと思います。

 ★☆授業を受けてみての感想☆★
・資料もカラフルで見やすく、紙芝居や歌など、楽しい授業でした。 黒板に貼るための教材も沢山作っていたし、すごいなと思いました。
・紙しばいは、子どもも引き込まれやすくて良いと思いました。 紙芝居、歌など、頭に残るものが多く、楽しい授業でした。
・紙芝居は、すごく集中して見ることができてよかった。 最後のまとめの部分を黒板の方を向いて話ていたのが、もったいないなと思った。 最後に、歌を歌ったのが、きっと子どもたちが喜ぶだろうなと思った。

製菓製パンコース 一日留学

1月31日（土）明るく元気な高校2年生が一日留学に来られました。

和菓子「豆大福」を作ります。

先生のデモを見てから、みんなでおしゃべりしながらの作業です。

中あんの準備はあっという間に終了。

誰もが苦戦する、餅のねばねば攻撃もなんのその。

包む包む。

気づけば出来上がっているではありませんか。

手さばきの良さに感心！

普段からお料理や製菓をされているのがわかります。

                    

とても美しく完成度の高い大福ができました。

また留学してくださいね！

明徳寮・矢田寮 卒業生を送る会

 １月２６日（月）１８：００から、めーたんホールにて「卒業生を送る会」がありました。
新寮長・副寮長として初めてのイベントで、卒業生に喜んでいただけるように一生懸命がんばりました。今年はあったか鍋コースが選ばれました。皆で鍋を囲むことは初めてでしたが、具沢山のおいしい鍋を前に話も弾み、穏やかな時間が流れ、楽しい時間を過ごす事ができました。流れの中で、卒業生の皆さんに寮生活を振り返ってのコメントをいただいたり、お祝いのプレゼントを渡したり、ケーキを食べたり。。。卒業生からはサプライズで寮監さん・寮母さんへお礼の花束が贈られたりと、アッという間に時間が過ぎ心に残るステキな「送る会」となりました。寮での生活は窮屈に思うこともあったと思いますが、ここでの生活で培ってきた力を糧に社会人として輝いて欲しいです。
在寮生一同、卒業生の新生活を心より応援しております。たまには、遊びに来て下さいね。　　　　寮長より　

栄養 College Life ｖol.27 郷土料理 part.2

以前、Vol.21で紹介した調理学実習Ⅲ実習（郷土料理）を、またまたご紹介したいと思います！

今回の実習は、平成27年1月15日木曜日
この日のメニューは、太巻き祭り寿司、鮭のちゃんちゃん焼き、あさり汁、果物
なかでも、桃の花とバラの花の2種類を巻く、太巻き祭り寿司は、毎年出来た時の感動が大きい、学生に喜ばれるメニューです。


★☆感想☆★

・誰もが「きゃあ！」と歓声をあげたくなるような華やかな巻き寿司。食べるのが勿体なくて、まじまじと見てしまいました。

・とても彩もよく、味も美味しかったです。祝い事にぴったりだと思った。

・卵がバラの花に見えて、見た目がとても綺麗でした。少し食べるのが「もったいないな」と思いました。寿司飯を担当しましたが、やることが多くて大変でした。でも、美味しい太巻き寿司を食べる事が出来て良かったです。

・本当にバラの花になっていて、綺麗だった。味も紅生姜がきいていて、さっぱりと食べられて美味しかった。

・桃の花も見栄えがとてもきれいでした。バラの花と違ったチーズやほうれん草のような食材で、別の食感が楽しめました。

・桃の花は、バラの花よりボリュームがあり、とてもお腹一杯になりました。かんぴょうの歯ごたえが良く、卵も程よい甘さで美味しかったです。

・巻いてみると、とても太くなったので驚いた。巻く手間も多く、難しいかったので出来上がりが不安だったが、切ってみると綺麗だった。味も、卵の砂糖が多めなので甘いと思ったが、気にならず美味しかった。