2014年10月20日月曜日

栄養 College Life Vol.19 給食実務学内実習がはじまりました!



10月8日(水) 給食実務学内実習がはじまりました(^_^)

これから約3ヶ月かけて、栄養士になるために必要な大量調理の理論や実習を行います。


12月2日(火)~4日(木)の本番に向けて頑張ります!!





<学生コメント> 

・自分の仕事だけでなく、周囲をよく見て手伝うなどしなくては、全体の作業が進まないと感じた。
・始めなので、まだ、何をしたら良いのかわからなかった。自分のすべきことを理解し、無駄のない動きができるように心がけたい。
・優先順位を考えて行動する。
・お互いが声かけを行い、連携をとる必要がある。
・早く、使用する器具の場所や名前を覚える。
・一つのことに熱中しすぎるので、周りをよく見るようにする。


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