大学公開講座 第４回 日本料理を世界へ

7月29日　今年度の大学公開講座　第４回目　が行われました。

今回は、料理研究家で愛媛食育応援団としても活躍され、本学の非常勤講師でもある近藤一樹先生にご講演いただきました。

『世界に誇れる日本料理は人と暮らしを結ぶ』と題して日本料理のすばらしさ、奥深さを感じることができる講演でした。