11月26日～11月30日までの1週間、1年生の給食実務学内実習がありました。
約2カ月の練習の成果を発揮する、提供実習の日がやってまいりました！！
□■□■ 教員コメント ■□■□
提供実習まで、試作や様々な書類作成を時間外にしなくてはなりません。選択している講義が学生によって異なり、全員が揃って活動することはとても難しいようでしたが、決められた時間内に提供できるように皆んなで考え、試作し改良を重ね、なんとか本番を乗り切ることができました。
本番の1週間は、朝早くから夕方遅くまで立ちっぱなしの作業で毎日大変ですが、集中して作業を繰り返すからこそ身につく事があると思います。
いろいろ厳しいことを言いましたが、この経験や言われたことを忘れず、来年の学外実習に生かして欲しいです！
