本学ライフデザイン学製菓製パンコースと調理師専修科の共催による 「家庭科実技研修」～授業に役立つ実習をしませんか？～が行われました。
小学校で家庭科（食物分野の実習）を担当される先生を対象にした研修で、 今治市教育委員会の後援もあって、当日は14名の先生方が参加されました。
研修はピザとサラダで、まずは手ごねピザから。
パン生地を作るのは初めてとのお声もありましたが、
見事なこねっぷり！
上手に生地を成型し、効率よく作業が進みます。
ピザ生地を発酵中に、サラダ＆ドレッシングの実習をしました。
野菜の飾り切り、2種のドレッシング、ワンポイントレッスンなど、
短時間でしたが充実の内容でした。
普段に培った技術もあって、皆さん完成度の高い出来上がりとなりました
ご協力頂いたアンケートの結果を集計しました。
概ね好評で次回開催に強い要望が寄せられました。
