2015年5月8日金曜日

調理師専修科 讃岐うどん作り!!

この日は、今治市 別宮婦人会 会長さんを講師に迎えて
粉は本場香川県からお取り寄せし、讃岐うどんを作りました。

こねて、足踏みして・・・・(*^_^*)
アンティークなパスタマシーンの登場!!
細うどんの出来上がり。

 安心安全な手作り麺とだしつゆの味は格別に美味しかったです。 

会長さんの地産地消、食に関するお話も勉強になりました。


           



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