スイーツ・カフェコース 梅雨にも負けない元気な１年生

　入学してからはや3か月が経とうとしています。実習にも大分慣れてきてそろそろ怠けてくる時期ですが、今年のスイーツ・カフェコースの1年生は元気で活発かつまじめです。

　実習ノートをまとめるためにメモをとり、先生の作るケーキの美しさに実習室は時にカメラ音、歓声が響き渡る撮影会場になります。時に丁寧なマンツーマンでのレクチャーを受け、緊張しながらも積極的に楽しく受講しています。ここが少人数制の良いところ。

　前期終了まで残り5回を残すところとなりましたが、今後も元気いっぱいに実習に取り組んでくれることを期待しています。