５月２日から、日本料理実習 が始まりました！
日本料理実習を担当される講師は、近藤一樹先生 です。
初回の授業では、とても緊張していた学生たちですが
５月９日の実習では、１回目に学習した「 一番だし 」と「 ご飯の炊き方 」のポイントを押さえて段取りよく、班ごとに作ることができました！
「 だし巻き卵 」にも、チャレンジしましたが、ほとんどの学生が初めてだったので、うまくひっくり返すことができなかったり、少し焦げてしまったり。
実習が終わった後、「次回の実習では、上手に巻きたい」「家でも練習します」という声も学生から聞こえてきました。
だし巻き卵は、実技試験の内容でもあるため、合格できるよう頑張って欲しいです。
