2015年12月14日月曜日

製菓製パンコース 冬のあったか蒸しパン 中華まん

冬はあったかい蒸しものが人気です。 寒い冬はやはりこれ!中華まんです。





ホカホカ湯気の立つ、蒸したての中華まんをぱくり!
一緒にアルプス蒸しパン(パックリ割れた形の蒸しパン)も作りました。

中華まんはイースト、蒸しパンはベーキングパウダーで膨らませます。

それぞれの違いを比べることができました。
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