製菓製パンコース 冬のあったか蒸しパン 中華まん

冬はあったかい蒸しものが人気です。 寒い冬はやはりこれ！中華まんです。





ホカホカ湯気の立つ、蒸したての中華まんをぱくり！
一緒にアルプス蒸しパン（パックリ割れた形の蒸しパン）も作りました。

中華まんはイースト、蒸しパンはベーキングパウダーで膨らませます。

それぞれの違いを比べることができました。