授業紹介 『レストランサービス実習』

レストランサービス実習Ⅰの授業風景です。
講師は、上田  一善先生

お客様をお迎えするところからサービスは始まります。
客席までの案内、水の注ぎ方、注文の受け方、テーブルサービスについて学んでいます。
ゲストとホストに分かれての練習、まだまだ不慣れではありますが皆んなで頑張っています！