2025年2月13日木曜日

調理ビジネスコース 授業紹介 専門別調理Ⅱ あんこう料理

 【和食の伝道師によるアンコウ料理の授業】

サンフランシスコ日本国総領事館公邸料理人の経験や「どっちの料理ショー」等のメディア出演経験もある「和食の伝道師」近藤一樹先生によるアンコウ料理の授業🔪


バターの風味でコクあるアンコウ鍋は

「おいしぃ〜」と口にした学生から思わず声が…

鍋のあとは、雑炊にして2度美味しくいただきました😋


南海放送さんも取材にきてくださって、1月22日(水)南海放送 NNNストレイトニュースで放送されました。



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